都市中長大的孩子，早餐的選擇多以西式為主
其實我也是
對於早餐吃乾麵、滷肉飯等中式料理很不能理解
這天早餐突然很想吃蘿蔔糕
因此我們來到了這間Krystal印象中的老攤位
老攤位在內環路跟大同路的交叉口
因為旁邊就是很大一間的保安宮
因此理所當然的“店內座位”就是在廟宇的屋簷下
一邊吃飯一邊聞著線香獨特，很有趣也很新鮮
來的客人大多是在地人，年齡層很廣
有開著代步車的老爺爺，也有趕著上班的白領
還有要被媽媽載去幼稚園的小孩兒
攤位的菜單很簡單，麵、蘿蔔糕、油飯跟素食湯
一接近攤位，就可以看到煎板上塞著滿滿的蘿蔔糕
這裡的蘿蔔糕切成長條形狀
跟我們印象中正方形的台式蘿蔔糕很不一樣
一位阿姨專門負責煎蘿蔔糕
另一位阿姨專門煮麵跟湯類
另一位阿姨負責收錢跟油飯
三人各司其職，因此等待時間不會很久
不過攤位附近還是擠滿了客人
過不久我們的乾麵上桌了
熱呼呼的油面上附著著滿滿的素料和特調的醬油膏
特別的是還加了不少的高湯
不但可以防止麵沾黏在一起
也讓這碗乾麵吃到最後都能保持熱呼呼的狀態
我們還是第一次吃到可以燙嘴的乾麵
接著是熱門商品蘿蔔糕
蘿蔔糕煎到微焦金黃，可以吃到脆脆的表皮
我個人很不喜歡蘿蔔糕軟軟的表皮
雖然這樣的焦脆感還不到我的標准，不過及格了
單吃蘿蔔糕可以吃到白蘿蔔特有的腥味
可以知道這蘿蔔糕是真材實料
沾醬為甜甜的米醬配上鹹香的醬油膏
非常順口
個人最喜歡的組合是蘿蔔膏＋大量的米醬＋少許的醬油膏
甜甜的滋味中帶點鹹味壓過了蘿蔔的腥味
但是多了點米香
值得注意的是
吃完要自己把碗盤回收到旁邊的垃圾桶
有分廚餘、回收跟一般垃圾桶，不要丟錯了
點完餐後才發現一旁的柱子中有放置點菜單
但大部份的客人都是直接跟阿姨點單
不曉得這點菜單有多少人發現到
PS老攤位月休時間好像每個月都不一樣
雖然每個月只會休一天
不過要去之前還是憑憑運氣囉
素食早餐
地址：斗六市大同路與內環路交叉口
電話：0921341155
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