某天一早收到郵差先生的急電
說我的包裹需要冷藏
心中納悶最近都沒有亂從網路上訂購，怎麼還會有包裹
一拿到包裹仔細一看
原來是費歐娜寄來的中秋節賀禮
禮盒的包裝很樸實
深咖啡色底色＋燙金的字樣
封面也很簡單的寫上百年老店等幾個字樣
一打開來，著實被嚇一跳
除了滿滿的24顆豆沙，沒有別的
沒有烏沙蛋黃，更沒有甚麼奇奇怪怪的口味
比起一般的豆沙，長興的更為細緻
甜度很低，吃完一顆幾乎不會膩或須要喝茶的不適感
更特別的是，一般的豆沙吃完，感覺嘴中的口水全都被吸乾
需要馬上來杯飲料來止渴
長興的豆沙吃完，還有餘力再進食下樣食物
算是讓我驚艷的豆沙餅
隔沒多久，有了個機會到總店去瞧瞧
從板橋火車站過去，車行約5min
感覺很適合先繞過去買個伴手禮，再到火車站去趕車
招牌就像禮盒一樣，非常的樸素，一眼就明瞭
但是，店裡的裝潢卻不會讓人有因為百年老店而就舊舊髒髒的
店裡除了滿滿的商品
還有一整面的老照片，訴說長興的歷史及老頭家的艱辛
可能是中秋節剛過
冷藏庫的門貼了滿滿的各式禮盒內容物及價錢
店裡滿滿的白豆沙，素豆沙，抹茶豆沙等都在和我們招手
和一般的店面不同的是
長興把所有的產品放置在最中間的展示櫃
或許是這樣感覺店面空間更大
也可能是為了屯放更多的訂單而設計的
比較特別的是，長興還有生產圓糕仔
印象中，只有小時候到廟裡趣拜拜
外面的小攤販會販賣這種傳統點心
長興的圓糕仔比起市售較為濕潤
吃起來也有QQ的口感
也不會因為曝露在空氣中，馬上就變的乾枯堅硬
連不嗜甜的KRYSTAL也稱讚
此次還加購了抹茶豆沙和豆沙蛋黃
抹茶豆沙如其水準一樣，十分的細緻，不甜膩
多了層淡淡的抹茶香，不敢吃很濃抹茶味的人
應該可以很輕易的接受這樣的豆沙餅
豆沙的外皮不會過酥，也不會過於乾澀
有著一層一層的外衣
和白豆沙不同，抹茶豆沙有淡淡的綠色
同樣很細緻又不會乾到卡在喉嚨中
更重要的是不會散佈在個個牙縫中，
因此可以很優雅的吃完，不會上演尷尬場面
豆沙蛋黃同樣個頭也不大，確很有份量感
豆沙的不甜膩反而突出了蛋黃的香氣
蛋黃的醃漬時間應該不長 ，不會有過鹹的感覺
是一顆很有古早位的月餅，鹹甜鹹甜的，
在吃了都是以甜口味居多的月餅後
仍可輕易吃下這個熱量不低的 “點心”
板橋長興豆沙餅
地址：新北市板橋區南門街58號
電話：(02)29685741
留言列表
